Châtel

La Tartiflette

agandir - La Tartiflette

Ingrédients :

(pour 6 personnes)

-1,5 kg de pommes de terre
- 1 Reblochon de Savoie
- 40g de beurre
- sel
- poivre
- oignons

 

Préparation :

Dans une poêle, faites revenir dans le beurre des pommes de terre coupées en dés avec des oignons.
Quand les pommes de terre sont presque cuites, écroûter en le raclant un Reblochon un peu coulant et étendez-le au-dessus de la fricassée.
Continuez la cuisson à feu doux jusqu’à ce que le Reblochon fonde et pénètre les pommes de terre.
Dégustez avec un Crépy ou un Marin.

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